Sebastian Moock's Arbeiten sind geprägt durch eine fokussierte Typografie, minimalistischer Formensprache und starke Farben. Bereits während seines Studiums wurde er mit mehreren internationalen Designpreisen ausgezeichnet und hat drei Ausgaben beim Brasilia Magazin mitgewirkt. Zudem gestaltete er zusammen mit der Kuratorin Julia Katharina Thiemann das Kulturmagazin »PROUD« für die Kulturschaffenden der Stadt Ludwigshafen am Rhein. Zusammen mit Dr. Christian E. Loeben hat er die Buchreihe AEGYPTIACA KESTNERIANA aufgebaut und realisiert.

Seit 2012 führt er sein eigenes Gestaltungsbüro »Bureau Sebastian Moock«, welches auf Typografie, Editorial Design und räumliche Inszenierung spezialisiert ist.